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发布时间:2020-01-11 16:36:32
[摘要] 最近核桃已经陆陆续续摘收了。朋友也送了自家种植的小核桃给我,真是很新鲜呢。因为核桃对水肥要求不严,适宜大部分土壤栽种;特别是北方很多山区,种植条件较差,其他作物不适宜生长,所以核桃是一个很不错的选择。成熟核桃的收获更加辛苦。干燥后,将核桃装入隔绝空气放入塑料袋里,贮存在通风、干燥的库房中,并且定期拿出来晒晒。核桃的吃法多种多样。选择合适的核桃配对,在壳上雕刻美丽的花纹后,放在手中把玩。

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www.hg227788.com,最近核桃已经陆陆续续摘收了。朋友也送了自家种植的小核桃给我,真是很新鲜呢。榛子、核桃、杏仁、腰果,被人们称为“世界四大坚果”,今天就来聊一聊核桃。

核桃含有丰富的营养物质,含由蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及多种微量元素,被誉为世界四大干果之一。吃核桃还被盛传有“补脑”的功效,因为核桃的褶皱十分类似人的大脑,同时还可以增强记忆力,适合生长身体的小朋友、学生、孕妇、老年人和上班族食用,真是老少皆宜。

核桃的种植历史很长,是2000多年前汉代的张骞出使西域带回中国的,现在核桃在我国有着广泛的种植。因为核桃对水肥要求不严,适宜大部分土壤栽种;特别是北方很多山区,种植条件较差,其他作物不适宜生长,所以核桃是一个很不错的选择。核桃对光照和温度要求较高,适宜在温暖的强光地带种植,抗旱抗病能力强。

那我们一起来看看核桃是如何种植的吧!首先,种植户选择品质优良(早熟、饱满、脂肪含量高)的核桃留种,放在阴凉处晾干后,撬开一条缝后,拿适量的水浸湿,等到核桃发芽后,轻轻移栽到土壤中育苗,等到第二年嫁接成活。还要做好之后的田间管理及病虫害防治(比如炭疽病、蚜虫等),才能长成高品质的核桃树。

成熟核桃的收获更加辛苦。农户朋友们一般在每年的九月、十月份开始收获,具体要看土壤条件、气候、树木品种等。从核桃树上摘下果实后,可以带手套刀剥、摔到坚硬的地面或者用锤子砸开核桃最外层的青绿果皮,也可以适量的堆放在阴凉的地方使果皮高温发酵腐烂,或者浸泡在乙烯利300倍液30~45s,叠垛在室内自然腐烂。现在相应的核桃机械发展也很快。比如自动摘核桃机、水洗核桃去皮机、青皮核桃剥壳器等,省时省力效果好,极大程度地减少了农户朋友的工作量。

脱皮、水洗后的核桃应该按照个头大小、品质好坏分类,再分摊在对应的区域背光晾干,定期翻面,尽量不要暴晒。干燥后,将核桃装入隔绝空气放入塑料袋里,贮存在通风、干燥的库房中,并且定期拿出来晒晒。还要做好库房的卫生工作,防止蛾类昆虫、老鼠等啃咬危害,减少农户的经济收入。

核桃的吃法多种多样。不仅可以生吃果仁,还可以榨成核桃油,作为糕点、饮品等的配料改善口味、增加营养,还可以磨成核桃粉和芝麻糊一起冲服等。

除了食用以外,核桃还可以制作文玩。选择合适的核桃配对,在壳上雕刻美丽的花纹后,放在手中把玩。不仅可以锻炼手掌的灵活性,促进血液流通,按摩穴位等,长期把玩的核桃变得晶莹剔透,色红如血,可以作为精妙的工艺品出售、收藏,提升人们的文化涵养。文玩核桃作为一种工艺品、文化符号输出中国的文化。

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